VAN HEES bajo la marca LEMAL® presenta una línea de productos que ayudan a una fina distribución de la grasa en la producción de embutidos cocidos, dándole una textura cremosa y mejores cualidades de propagación en el producto final. Los productos especializados LEMAL® funcionan muy eficientemente para la fabricación de emulsiones estables de grasa y agua , así como productos de carne y grasa de recambio.

 

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